| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1122千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 黄豆排骨汤热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡,相当于街舞209分钟消耗的热量470 | |||||
1、食材：排骨（已清洗焯水）、黄豆（已泡发）
2、将泡发好的黄豆淘洗一下。
3、将已焯好的排骨和淘洗好的黄豆下入高压锅中，加入一些清水。
4、加适量的料酒。
5、接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀，即成。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补钙等功效；可与丝瓜、茄子、蘑菇搭配；与香菜、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脑、补血等功效；可与牛蹄筋、花生、胡萝卜搭配；与北极虾、酸奶、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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