| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 虾皮炒冬瓜热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于安装雨水槽33分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜切半厘米厚的寸块。
2、虾皮泡十分钟后，用网筛子洗干净。
3、放适量油，中小火炒香虾皮后装起待用。
4、再放油炒冬瓜，炒匀后加少量水加盖煮二到三分钟，中间翻一次。
5、冬瓜将熟时，下虾皮炒匀，再焖煮二三分钟。
6、冬瓜半透明状，放半匙蚝油，适量盐调味，炒匀收汁或少许汁即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肤美容、降血脂等功效；可与赤小豆、猪小排、银鱼搭配；与醋、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、保护心血管等功效；可与豆腐、白菜、豇豆搭配；与菠菜、红枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
