| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 炒辣椒热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于修建房屋194分钟消耗的热量330 | |||||
1、将猪肉切丝、辣椒切虎门快滚刀块备用
2、热锅放油下肉丝翻炒至微微变色加入辣椒翻炒，然后陆续加入盐、酱油、醋翻炒，放味精/鸡精翻炒数秒出锅
3、装盘出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、润燥等功效；可与丝瓜、卷心菜、藕搭配；与甲鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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