| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉老妈的味道热量/卡路里1803千卡 | |||

1、准备食材,把肉切2厘米大块炒锅放油和糖烧热糖变色把肉和大料、姜葱放里炒至变色出油放入老抽,料酒醋翻炒停火、

2、把炒好的肉放到炖煮锅里放入开水小火炖3小时

3、炖到一个半小时时放盐继续
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、滋肝阴等功效;可与丝瓜、冬瓜、南瓜搭配;与香菜、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
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