| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 麻汁西兰花热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于槌球45分钟消耗的热量150 | |||||
1、西兰花冲洗干净，掰成小朵，盐水浸泡10分钟。
2、芝麻酱中加入海鲜酱油、矿泉水稀释成酱汁。
3、锅中放适量清水，烧开，加少许盐、滴入几滴色拉油，放入西兰花焯2分钟左右。
4、焯好的西兰花放入冰水中凉透。
5、捞出西兰花装盘，浇上麻酱汁就好了。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、促进生长等功效；可与胡萝卜、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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