马斯卡彭风味小土司的热量和减肥功效

1、用料：高筋粉150克，马斯卡彭奶酪50克，鸡蛋25克，水40克，盐2克，细砂糖22克，酵母2克，黄油15克

2、将除黄油外的面团料倒入面包机中，启动和面程序。

3、搅拌成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序。

4、搅拌至拉出手套膜。

5、滚圆，放入大碗，进行基础发酵。

6、面团长大至两倍。

7、排气，分成三等分，滚圆，松弛15分钟。

8、擀成椭圆形。

9、卷起。

10、收口向下，等距摆入抹油的土司盒中。

11、最后发酵至九分满。

12、表面刷蛋液，放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20-25分钟。

13、表面金黄，出炉。

14、立即脱模，置晾架上晾凉。