| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 63千卡 | 9千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1636克 | 冬瓜猪肉水饺热量/卡路里1547千卡 | |||

1、冬瓜去皮去籽 剁碎

2、用力抓 攥干

3、虾剁成泥

4、胡萝卜去皮切碎

5、锅里加入油 胡萝卜炒软晾凉

6、肉馅加入虾泥 姜末 葱末 酱油 蚝油 香油 花椒粉 盐 搅拌均匀腌一会

7、加入胡萝卜 冬瓜 香菜末 拌匀

8、面粉加入适量水揉成团

9、分成均匀的小面团 擀成薄皮

10、包成饺子

11、水烧开后 入锅煮熟

12、按个人口味调好蘸料
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、益气滋阳、补阴壮阳等功效;可与火龙果、韭菜花、枸杞搭配;与茶叶、茶叶、葡萄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、增强免疫力等功效;可与草鱼、鲈鱼、狗肉搭配;与茼蒿、茄子、柚子相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、利尿消肿、护肾等功效;可与茶树菇、芡实、椰子搭配;与醋、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补钙、补肾气等功效;可与牡蛎、芒果、圆茄子搭配;与红螺、驴肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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