| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于上下蹲38分钟消耗的热量240 | |||||
1、先打好鸡蛋和切好的番茄，葱。
2、把适量油倒入锅中，烧热后，放入打好的鸡蛋煎熟（别煎太久，煎熟，煎成淡黄色就行）
3、把煎好的蛋盛起，再放一点油，放入切好的番茄翻炒出汁
4、出汁后，放入刚才盛起的鸡蛋再次翻炒
5、之后再入葱，盐翻炒即可！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、解热烦等功效；可与肥牛、明虾、桂圆肉搭配；与雪莲果、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、增强免疫力、防癌等功效；可与芥蓝、卷心菜、西葫芦搭配；与桂鱼 、海蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；
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