清焖素什锦的热量和减肥功效

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、防治肿瘤等功效；可与鲤鱼、毛豆、牛里脊搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解毒透疹等功效；可与莴笋、木耳、鲍鱼搭配；与豆腐、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、延缓衰老、轻身强智等功效；可与鲫鱼、鱿鱼、海蜇搭配；与鸭翅、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；