| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 秋葵酿肉热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于空中蹬腿运动97分钟消耗的热量180 | |||||
1、秋葵洗净对半切，然后用手把中间部位稍微掰开来，瘦肉切碎。
2、瘦肉用少量的料酒、盐、鸡精调味腌制一下，加入切碎的姜末和蒜末，搅拌均匀
3、把肉塞进秋葵，摆在盘子里，放锅里蒸十二分钟左右（放锅里蒸的这一步忘记拍照了）
4、蒸好的秋葵酿肉可以适当摆个造型，然后淋上少许酱油，即可开吃。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃整肠、消除疲劳等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与芦笋、香芋、白萝卜搭配；与菠菜、梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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