| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 煎鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||

1、把鱼洗净,斜切几刀方便入味,用有皮的鱼会更好

2、用碾碎的花椒,盐,适量白胡椒,腌制20分钟。

3、热油加入花椒,炒出香味,把鱼身上的花椒弄掉,下锅煎。

4、完成,其实我这次用的鱼并不是鳕鱼,但是所有肉质比较嫩的鱼都可以这样做,有鱼皮的话会更好,脆皮肉嫩。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、降血压、降血糖等功效;可与豆腐、姜、西兰花搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
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