绿茶乳酪蔓越莓全麦面包的热量和减肥功效

1、面团：高筋粉70克，全麦粉50克，糖7克，水72克，盐1克，干酵母2克，黄油2克，绿茶粉4克

2、将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。

3、搅拌成均匀面团，加入黄油，继续和面程序。

4、搅拌至能拉出薄膜。

5、放入大碗，进行基础发酵。

6、面团长大至两倍。

7、取出，排气，滚圆，松弛15分钟。

8、馅料：蔓越莓干25克，奶油奶酪65克，糖7克

9、将奶油奶酪室温软化，加入白糖。

10、搅拌至顺滑无颗粒。

11、加入蔓越莓干。

12、拌匀，备用。

13、将面团擀成圆片。包入馅料。

14、捏紧收口。

15、将菠萝印模放在撒粉的布中央，放入大碗。表面撒粉。

16、面团底部向上放在印模上，包好。

17、最后发酵至面团长大。

18、扣入烤盘。

19、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。

20、出炉。