| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 酿白萝卜盅热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于帆船运动101分钟消耗的热量180 | |||||
1、主要食材：猪肉馅、白萝卜。
2、肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
3、白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片
4、用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。（不要挖透哦）
5、把调好的肉馅酿入白萝卜中，尽量压实添满。
6、所有依次做好。
7、蒸锅置火上，水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅，中火蒸10分钟。
8、蒸萝卜盅的时候准备一些配菜：把西蓝花掰小朵
9、洗净入沸水中焯一下，用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
10、蒸好的萝卜盅取出.
11、将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、下气、促消化等功效；可与香干、羊骨、圆白菜搭配；与枇杷、丝瓜、藕相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、防癌等功效；可与西红柿、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与圆白菜、魔芋、紫菜搭配；与红豆、百合、龟相克，同食可能会引起不适；
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