| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 西红柿打卤面热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于抄写370分钟消耗的热量138 | |||||
1、柿子切小块。放一勺盐。
2、姜切小丁。下油锅爆出香味
3、柿子入锅翻炒炒出汁。柿子拧碎。放一勺糖。
4、盛出备用。
5、油到多。炒蛋。注意不要炒老。炒成饭馆那种稀稀的。不好炒可以少放点炒。分多次炒。
6、加入西红柿。超热出锅。
7、煮面。然后调麻酱。放一勺盐。会好吃。要不会腻。
8、面煮熟后。将面捞出。放锅里。用白开水做面汤会更好吃。
9、开水泡面。然后倒入麻酱和卤子
10、成了。放些黄瓜丝。可能会更好吃。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、西葫芦、芹菜搭配；与鱼肉、土豆、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与黄豆、菠菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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