麻辣豆腐的热量和减肥功效

豆腐适量、花椒适量、麻椒适量、四川郫县豆瓣酱适量、食用油适量、大蒜适量、葱适量、盐适量、水淀粉适量

1、将准备好的豆腐切成小块，煮锅加入水烧开，然后将切好的豆腐块放入水中煮
2、在煮豆腐的同时将葱和大蒜切成细沫备用
3、将煮好的豆腐捞出备用，炒锅烧热加入食用油，放入事先准备好的葱末和蒜末翻炒，少许花椒麻椒入味，加入四川郫县豆瓣酱炒出油之后加入豆腐翻炒，入味之后加入少许盐调味，最后加入少许水淀粉收汁出锅即可食用

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、利小便等功效；可与比目鱼、大白菜、鱼搭配；与葱、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

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