| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱牛肉 | 克 | 689千卡 | 246千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 酱牛肉豆腐干热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡,相当于迪斯科255分钟消耗的热量270 | |||||
1、酱牛肉 切小块
2、豆腐干切小块
3、把豆腐干和牛肉用水焯一下
4、辅料 青椒 圆葱 胡萝卜
5、锅内烧油
6、把酱牛肉豆腐干还有辅料一起滑油
7、放入所有调料 野苏子 辣椒油 鸡精 一品鲜 耗油 老抽 出锅前放入香油
8、炒匀出锅装盘 了 好香啊
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益气血、强筋骨、强健筋骨等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、清洁肠胃、降血压等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、防癌等功效；可与菠菜、绿豆芽、圆白菜搭配；与山楂、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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