| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 焦糖百香果布丁热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于剧院工作255分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料
2、50克细砂糖倒入75克清水内
3、小火慢熬
4、沸腾到出现浅琥珀色即可离火
5、倒入准备好的模具内，记得如图凸起的地方也要倒上，我的图没有倒
6、牛奶和糖粉拌匀
7、磕入鸡蛋
8、放入大碗内拌匀
9、百香果取出果汁
10、过滤进布丁液里面，倒掉百香果籽，拌匀后再过滤一遍，静置20分钟
11、倒入模具内，放进烤盘，烤盘放入8分满的水，入烤箱中层上下管150度烤制50分钟左右即可
12、出炉后冷却放入冰箱冷藏过夜，吃时脱模加入2个百香果肉，香味很浓
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、健脑益智等功效；可与明虾、紫菜、牡蛎 搭配；与茶叶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、止痛、提神醒脑等功效；
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