糟扣肉的热量和减肥功效

1、五花肉洗净加水，姜，葱煮开

2、等水烧开去沫，加料酒继续煮，待筷子可以插进去就关火

3、把肉捞出，切成片

4、把肉码在深一点的碗里，上面铺满糟

5、在糟上面撒上白糖

6、上锅隔水蒸半小时，再用中小火继续焖30分钟即可。糟扣肉是越蒸越入味的，待肥肉蒸到透明状就是味道最好的时候。