| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 黄金炸鸡排热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于绘画104分钟消耗的热量270 | |||||
1、超市买的新鲜鸡胸脯肉
2、用刀背把肉敲一敲
3、处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上
4、准备好鸡蛋液
5、把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒
6、裹上一层炸粉（功能类似生粉或者淀粉，在韩国超市买的，平时用来炸黄金虾用的，因为这里买不到面包糠，只能用这种粉代替了）
7、裹好的鸡块放进热油里，小火炸至两面金黄
8、装盘，外酥里嫩，超级好吃
9、当然，搭配一些西红柿或者生菜就更有食欲了，关于摆盘，我需要好好学习
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、栗子搭配；与芥末酱、李子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆、洋葱、牡蛎 搭配；与雪莲果、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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