| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 椰丝薯球热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于抄写124分钟消耗的热量138 | |||||
1、马铃薯洗净去皮。
2、切成小块放入微波炉专业蒸笼中，入微波炉高火叮咚七分钟。
3、趁热用勺碾碎。
4、加入黄油 盐 黑胡椒粉搅拌均匀。使黄油融化。
5、用手做出直径约2厘米的圆球状。
6、表面均匀的裹上蛋液。
7、最后沾上椰丝。
8、下入170度的油锅中。
9、炸至金黄即可。
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、调中、宽肠通便等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与螃蟹、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与香椿、荠菜、小米面搭配；与柿子、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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