| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于曼波舞440分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨放水里泡两小时，中途换水，泡出血水
2、锅里倒油，，放八角桂皮，大葱，小火慢炸出香味，倒出八角桂皮大葱，留油
3、倒入排骨，炒出排骨金黄色，倒入料酒生抽醋白糖，翻炒几下，倒入开水，没过排骨
4、小火慢烧，我烧了四十分钟，水一定要够没过排骨，
5、水快干时，大火收汁，然后出锅撒白芝麻
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效；可与冬瓜、紫菜、南瓜搭配；与菱角、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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