| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 窝瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 窝瓜蒸饺热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于瑜伽198分钟消耗的热量150 | |||||
1、用开水和面粉总量的1/4，然后用温水和剩下的面粉，面团稍软一点，醒发20分钟。
2、窝瓜洗净，取1/4，1人量。
3、去皮，擦成细丝，撒少许盐杀水。
4、两枚鸡蛋炒碎，备用。
5、虾去皮，挑沙肠。我用花椒水把虾仁煮了一下，再切成小块。
6、窝瓜丝挤去水，然后把鸡蛋碎，虾仁丁倒在一起。
7、用盐、油调味，把馅料搅拌均匀。
8、面团做成小面剂子。
9、装入适量馅料。
10、封好口。
11、全部包好后，装锅。上汽后，蒸10分钟，关火闷2分钟，揭锅。
12、因为是烫面的，刚出锅时，各个蒸饺都皮薄馅大
窝瓜的热量22千卡（每100克）；具有解鸦片毒、防前列腺、治疗高血压等功效；可与糙米、鲈鱼、墨鱼搭配；与大花蟹 、梭子蟹、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、百合、海虾搭配；与鹅蛋、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、补阴壮阳、促进消化等功效；可与韭菜、韭菜花、火龙果搭配；与红枣、南瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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