| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 香菜鲜肉包热量/卡路里341千卡 | |||

1、面团:面粉250克,糖5克,泡打粉7克,干酵母2克,水140克

2、将面团料倒入面包机中,

3、搅拌成均匀光滑面团,放入碗中,进行基础发酵。

4、馅料:猪肉馅150克,香菜50克,盐2克,糖1克,味精2克

5、香菜洗净,切碎,同其他料一起放入大碗。

6、混合均匀,备用。

7、面团长大。

8、分割成约30克每个。

9、将面皮擀成圆片,放入馅料。

10、捏出褶子,收口。

11、放入蒸屉中,醒发30分钟左右。

12、置火上,冷水起蒸,开锅上汽后大火蒸15分钟左右。

13、熟透,熄火,

14、出锅稍凉。

15、出锅稍凉。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、生津液、滋肝阴等功效;可与黑木耳、银耳、圆白菜搭配;与黄豆、明虾、红豆相克,同食可能会引起不适;
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