| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平鱼 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 10千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 鲜嫩清烤平鱼热量/卡路里171千卡 | |||

1、把冰冻的平鱼解冻后备用。

2、香菇干冷水浸泡5分钟即可。

3、虾米冷水快速冲洗一遍。

4、把解冻后的平鱼放在烤盘上。撒上香菇干,虾米,玉米粒配料。表面加入盐、鸡精、辣椒调味。表面加入料酒、酱油、生姜等去腥。

5、烤箱预热8分钟,120°。

6、预热完成开烤

7、把调味好的平鱼放入预热完成的烤箱中。

8、烤箱设置150°,15分钟,启动。

9、时间到即可完成。
平鱼的热量140千卡(每100克);具有降低胆固醇、补胃益精、益气养血等功效;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、帮助消化、促消化等功效;可与豆腐、大蒜、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效;可与豆腐、藕、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、保护肝脏、预防高血压等功效;可与豌豆、鸽肉、鸽子搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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