| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 紫薯培根烙饼热量/卡路里687千卡 | |||

1、面粉中加入紫薯粉,加入酵母拌匀,加入适量牛奶,和成面团,进行发酵,放入冰箱冷藏

2、发酵好的面团揉匀

3、揉好的面团分成大小均匀的小剂子

4、取一个小剂子,擀成薄片

5、培根切成小丁

6、培根放在面片的一头

7、从上而下卷起来按扁

8、电饼铛加热后倒入少许油,放上饼坯

9、烙至一面金黄,然后翻面烙熟即可
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、健脾等功效;
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