| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 东南亚风情炒饭热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于插花218分钟消耗的热量114 | |||||
1、红椒和葱花切碎备用
2、平底锅爆香葱花，放入红椒碎，放入剩米饭翻炒
3、加入青豆玉米胡萝卜丁继续翻炒
4、打入一个鸡蛋，用铲子轻轻切碎
5、加入鱼露几滴
6、翻炒入味后成盘即可
7、早餐搭配一碗海蛎子豆腐汤，两个小菜就可以了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干辣椒、明虾、小米搭配；与消炎片、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；
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