萝卜炖鲜鱼的热量和减肥功效

1、准备食材，鱼去除内脏鱼鳞洗干净加盐腌制（做好能腌制一天）

2、萝卜切片，配料切好，如图，

3、锅内油烧到冒大烟，轻轻顺锅边放入鱼，不要翻动，要不然鱼皮会粘锅，火不要太大

4、等鱼皮变金黄色了在翻面煎

5、放姜丝，用小火慢慢煎三分钟

6、鱼取出，锅内放油倒入姜 辣椒 葱段 大蒜炒香

7、倒萝卜翻炒，锅太干就加一点水，放少量盐，翻炒两分钟加水煮

8、锅开后倒入煎好的小鱼，加鸡精

9、炖5分钟，至汤变奶白

10、出锅撒葱段！鱼肉入味甜鲜，汤更是鲜甜。冬天的萝卜和鱼的结合是绝配