| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 空心菜叶炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、空心菜叶洗净,去掉黄叶

2、水烧开后关火,放入空心菜叶焯一下

3、空心菜叶捞出后挤干水分

4、切成碎末,放入3个鸡蛋及适量盐

5、充分搅拌均匀

6、底锅内放入适量的油,倒入已经搅拌好的蛋液(上一步)

7、全部炒好后,就可以和家人一起吃了,味道极好,大家可以试试哦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效;可与韭菜、香椿、羊排搭配;与鹅肉、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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