| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 70千卡 | 175千卡 | ||
| 西米 | 克 | 39千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 桃胶椰汁西米露热量/卡路里109千卡 | |||

1、准备材料,桃胶提前一晚泡发。

2、煮锅内倒入两碗水,烧开后把西米倒入,大火煮开后关火,盖上盖子焖7-8分钟。

3、再准备一个煮锅,倒入清水和桃胶、洋薏仁。

4、大火煮开后加入适量冰糖。

5、桃胶和洋薏仁煮开后转小火慢熬15-20分钟。

6、煮桃胶时可以把西米捞出,还能看到西米中间一点白芯。

7、然后把西米倒入锅内与桃胶洋薏仁一起煮开。

8、煮开后转小火,慢慢倒入一盒椰浆,并搅拌一下,待小火煮开后即可关火。

9、煮好的桃胶椰汁西米露。

10、晶莹剔透,Q弹有口感。
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、抗衰老、清热等功效;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
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