| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 米线 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1151克 | 肉丝榨菜米线热量/卡路里1775千卡 | |||

1、准备材料,肉丝,香菇泡发洗净切丝,鸡胸肉丝,葱姜少许

2、生菜,菠菜洗净待用

3、木耳豆芽洗净待用,配菜完全看个人爱好,喜欢啥就放啥,家里有啥就放啥

4、米线用温水泡软,软了就可以洗净沥干,不要泡太久了

5、碗底放些榨菜调味

6、起油锅,放入葱姜肉丝煸炒,加少许料酒

7、加入鸡肉香菇一起煸炒

8、炒到肉丝八成熟

9、倒入水,没过食材

10、水开后加入所有配菜,加适量盐

11、另起一个小锅烧水,水开后放入米粉烫熟

12、盛出米线

13、把做好的肉丝汤盛到米线碗里,浇上去就好咯
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、美容护发等功效;可与牛肉、鲫鱼、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、益气、养胃等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、促进血液循环、增进食欲等功效;可与海带、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增强抗病能力、通肠导便等功效;可与胡萝卜、糙米、魔芋搭配;与黄鳝、奶酪、酸奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、减肥、补血等功效;可与荸荠、春笋、海蜇皮搭配;与青萝卜、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;
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