| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于读书1954分钟消耗的热量78 | |||||
1、先准备好食材
2、五花肉整块放进锅里煮至七八分熟，并切成薄片
3、葱、姜、蒜、小米椒等爆香
4、倒入五花肉翻炒
5、变色后加入郫县豆瓣酱翻炒，别加太多，豆瓣酱很咸
6、出锅前加青蒜和芝麻，简单翻炒即可
7、出锅快吃吧
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、冬瓜、山楂搭配；与香菜、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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