酸汤肥牛的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、促进康复、强筋骨等功效；可与山楂、南瓜、西兰花搭配；与木耳菜、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、止血、清热解毒等功效；可与小米、青椒、苋菜搭配；与鹅肉、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；