水煮活鱼的热量/卡路里_水煮活鱼的做法

草鱼或者黑鱼 1500克、甜玉米一个、木耳少量、鸡蛋清一个、大白菜半个、豆芽一点、黄瓜一条、盐味精少量、姜片五六片、花椒麻辣作用，少量、红葱头十几个、小米椒少量，看自己要吃多辣、开水一壶、泡椒多点，要铺满铁盆、生粉少量、食用油 500毫升

1、鱼片销好，用蛋清，生粉，盐巴味精，放进去进行拌一下。第二就是辣椒和泡椒，中间剪开，放袋子里，上下摇动下，底部就都是籽。把籽扔了，上半部分拿出来立即可。花椒不用剪哈。
2、油多放点，热了后，放红葱头，把鱼头放进去煎炸，鱼排也放进去
3、鱼头炸好很香以后，倒进去热开水，然后放盐巴味精。水开了，可以看到汤很白，味道很甜
4、放蔬菜，烫下就会熟的比较快的，如，玉米，黄瓜。煮一会而，用漏勺把鱼头和蔬菜都捞起来，其余青菜等水开了，再放下去煮。煮一会也捞起来，放不锈钢铁盆里。注意不能用塑料盆，要不然最后一步，油温太好，塑料盆会融化
5、水开了，放鱼片进去煮，鱼片比较容易熟，煮好捞起来
6、因为蔬菜放进去会吸收汤的味道，所以汤还要试试味道，味道要放偏咸一点。因为鱼片??腥味，如果汤不咸，有的吃了会反胃，想吐汤调配好，煮开后倒进去不锈钢盆
7、锅洗干净，放油进去烧。油温差不多，冒烟了，把辣椒倒进去炒，炒几下几天，不然辣椒高温烧焦了。辣椒炒好放进去不锈钢盆里，就完成了

甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肺宁心、防治冠心病、减肥等功效；可与鸽子、大豆、花菜搭配；与扇贝、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、轻身强智、贫血等功效；可与枣（鲜）、荸荠、枣搭配；与鸭翅、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、护肤、清痰等功效；可与荠菜、海虾、黄豆搭配；与柿子、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、除烦解渴等功效；可与鸭肉、辣椒、蛋黄搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、健脑、治疣赘等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

水煮活鱼的热量和减肥功效