| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 195千卡 | 390千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 38千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 咸肉秀珍菇煮长瓜热量/卡路里233千卡 | |||

1、食材:长瓜、咸肉(已切)、秀珍菇(已清洗)

2、将长瓜去皮清洗一下。

3、放在案板上切成片。

4、烧锅倒油烧热,下入已切好的咸肉和长瓜翻炒翻炒。

5、接着,加适量的清水煮开。

6、然后,合入已清洗好的秀珍菇翻动一下煮开。

7、最后,加适量的盐。

8、调味翻匀,即成。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效;可与大白菜、鸡蛋、枇杷搭配;与红螺、杏仁、牛排相克,同食可能会引起不适;
秀珍菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有补充能量、安神除烦等功效;
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