| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 萌翻的小刺猬冰皮月饼热量/卡路里183千卡 | |||

1、糯米粉、粘米粉、橙粉混合过筛

2、加入细砂糖

3、加入玉米油

4、加入牛奶,然后用手动打蛋器搅拌均匀,接着静置20分钟,使粉类充分吸收水份跟油份

5、待水烧开后,放入蒸锅隔水蒸20分钟左右将面糊蒸熟

6、蒸好的面糊呈晶莹的质感,放凉后揉成光滑的面团

7、在捏出一小部分面团,加入可可粉揉成可可面团,备用

8、剩下的白面团取25克的小剂子,包入10克左右的豆沙馅

9、然后包好,搓成一端尖尖的水滴状

10、取10克的可可面团,擀成薄片,盖在上面

11、在捏出小刺猬的鼻子,然后用剪刀剪出刺猬的刺,最后再粘上双眼睛就可以啦!
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、和五脏、健脾养胃等功效;
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