| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 照烧鸭胸热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于跑步机10分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸭胸用刀背拍松，鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟。
2、胡萝卜、洋葱切丝备用。
3、锅内底油，将鸭肉煎至表皮金黄，鸭肉用牙签可轻松穿透。
4、盛出从肉一侧切片，皮不要切断，略相连。
5、将料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺兑成照烧汁。
6、锅内底油，放入洋葱丝胡萝卜丝煸炒。
7、放入煎好的鸭胸，照烧汁倒入锅内，小火微煮，将鸭胸两面翻一下均匀入味，大火收汁即可。
8、好吃不腻
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、消食等功效；可与莴笋、西兰花、鲈鱼搭配；与西红柿、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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