| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 煎秋刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡,相当于对面舞316分钟消耗的热量270 | |||||
1、秋刀鱼洗净后改成均匀的斜刀
2、倒入料酒、生抽、葱、姜、八角、花椒腌制20分钟
3、秋刀鱼两面撒少许干淀粉(面粉也可以)
4、锅中加油烧六成热时放入秋刀鱼中小火煎
5、煎至金黄色时翻面
6、煎至两面金黄即可盛出，撒上孜然即可。
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、促进脑部发育、降血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
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