| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 韭菜锅烙热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于掸灰尘7分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料：韭菜、面粉。
2、韭菜择净清洗后切碎。
3、加入面粉、盐。
4、加入清水，用筷子搅拌均匀。
5、锅内抹少许油，将适量韭菜糊倒入锅中，用勺子的背面将韭菜糊慢慢抹平，可以抹得薄一些，这样有利于更快的成熟。
6、底部定型后，翻面烙另一面，两面呈金黄色时，取出即可食用。
7、成品
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、解毒等功效；可与猪肉、黄豆芽、明虾搭配；与蜂蜜、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
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