| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 厚蛋蝴蝶卷热量/卡路里792千卡 | |||

1、材料明细,蝴蝶花30g,1杯普通大米,1/4 匙盐,2/4匙油。

2、蝴蝶花用水烧开,加入油,盐,煮10分钟。

3、鸡蛋3个,泡菜一包。

4、煮好的蝴蝶花去渣留水做饭。

5、3个鸡蛋煎成厚蛋,切好形状待用。

6、煮好的饭摊凉后放在紫菜上压实,卷起。

7、寿司卷切成厚片上加入沙拉酱。

8、放上厚蛋,熟芝麻即可。

9、成品欣赏…

10、成品欣赏…

11、成品欣赏…
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、补脾、促消化等功效;可与黑米、桂圆、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、西红柿、圆生菜搭配;与鹅、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、促消化、治疗便秘等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、提高免疫力、预防甲状腺肿大等功效;可与猪肉、虾皮、决明子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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