| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 盖浇肉末蒸嫩豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于泡澡420分钟消耗的热量120 | |||||
1、准时肉末。
2、豆腐切小块。
3、冷水起锅，蒸8-10分钟。不会老的，放心。然后备用。
4、番茄酱一勺，蚝油两勺，盐和白砂糖适量，半勺老抽，加入半碗清水，搅拌均匀备用。
5、葱末和蒜末备用。
6、热锅热油，爆香蒜末，下肉末翻炒一会儿。
7、倒入酱汁煮一分钟后加入水淀粉，再煮30秒，收收汁。
8、淋在豆腐上。撒上葱花。超级美味，拌饭更好吃！
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、润燥等功效；可与魔芋、紫菜、芒果搭配；与香菜、菊花、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、健脾利湿、预防高血压等功效；可与黄瓜、香菇、草鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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