| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蚝油肉丁热量/卡路里827千卡 | |||

1、五花肉、土豆、胡萝卜均切成同等大小的丁;

2、土豆丁用清水浸泡,五花肉用腌制调料腌制20分钟;

3、锅内放入处理好的主料、调料和水;

4、盖上锅盖,启动【干锅】/【干锅炒】/【智烹】功能即可(或大火炒5分钟左右),待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出装盘。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效;可与苋菜、洋葱、芦笋搭配;与杏、菠菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、利尿等功效;可与比目鱼、圆白菜、绿豆芽搭配;与山楂干、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;
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