| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜苔回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
1、五花肉洗净切片 蒜切段 青椒红椒切丁 姜、蒜切末
2、五花肉冷水下锅煮,肉至软盛出 洗净切片
3、热锅冷油 把五花肉下锅大火炒
4、放入蒜苔 爆炒 放盐 鸡精 味极鲜 炒至蒜苔变色 最后把青红椒倒入锅内 转小火 翻炒 关火
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、滋阴等功效;可与紫菜、茄子、南瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
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