| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 川味担担面热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡,相当于擦洗地板458分钟消耗的热量228 | |||||
1、将葱蒜姜切成末备用。
2、油六成热下葱蒜姜末，炒出香味。
3、下肉末，炒熟，下芽菜。
4、担担面的美味臊子做好了。
5、将所有调料都拌好，就可以下面了。
6、面好了就用调料拌上，再撒上臊子。如果喜欢还可以加时令的蔬菜，焯水后加进去即可。由于太心急吃面，成品没有拍好，请原谅哈！
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与南瓜、洋葱、黑木耳搭配；与鸭梨、刀豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
切面的热量284千卡（每100克）；具有平衡营养、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、解表利尿、清热解毒等功效；
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