| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 甜酸鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1、鸡翅冷水入锅,锅里放酒和姜块去腥。

2、水烧开后,即可关火。

3、在煮鸡翅的时候腌柠檬,葱,蒜瓣切好备用。

4、捞起焯过的鸡翅过冷。

5、鸡翅两面各斜切几刀。

6、鸡翅入煎锅不放油小火慢煎。

7、煎干一面后翻煎另一面。

8、不断地煎翻两面至金黄色。

9、锅烧热油,放蒜茸和姜丝爆香后,放生抽和适量的白糖煎香。

10、放入煎好的鸡翅。

11、稍翻炒鸡翅后,放入柠檬丝。

12、加入葱段和少量水焖煮,至汁将干时倒入水淀粉烧开即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
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