| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 炸油条热量/卡路里99千卡 | |||

1、两小碗面粉,鸡蛋一个打进去,少量盐还有食用油,安琪油条膨松剂适量

2、前面用的小碗加上温开水,放进适量安琪发酵粉搅匀,静放一会,用一只筷子边加水边拌,没有干面后,用手揉成团,然后抹上油,用保鲜膜敷上,等待发酵

3、温度不同,发酵的时间有快有慢,大约一个小时,面比原来的大一倍,可以看到泡泡,就好了,在面板上抹上油面稍揉一揉,把面拉长,用刀切条

4、用筷子把两个和压后,炸后又分开了,我就直接单个稍拉放进油里,前面还不错,后面可能油温越来越高,没有控制好,有点颜色重了,一定记得把有温控制好……
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、桂圆、青椒搭配;与柿子、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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