| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 南瓜黑芝麻汤圆热量/卡路里56千卡 | |||

1、糯米粉和玉米淀粉混合均匀,加入200克南瓜泥(南瓜提前去皮,洗净,蒸熟),再加入60---70克水,活成柔软的面团。盖保鲜膜静置15分钟。

2、黑芝麻洗净,晾干水分,小火炒熟。晾凉后分次放入料理机中打成粉。

3、加入40克猪油,100克糖搅拌均匀。

4、取适量的糯米面团,揉圆,按扁。慢慢捏成中间稍厚的圆形。

5、包入适量黑芝麻馅。

6、用虎口处慢慢收口。

7、再次揉圆。动作要轻一点。

8、锅中添水,烧开后,放入汤圆,煮至汤圆漂浮起来即可。

9、自己做的就是好吃。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、治疗高血压、解鸦片毒等功效;可与鲈鱼、牛腩、绿豆搭配;与明虾、海虾、油菜相克,同食可能会引起不适;
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