| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 小布利热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡,相当于剪指甲893分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材：高筋粉、低筋粉、老面、白糖、牛奶、奶粉、鸡蛋、玉米油、酵母粉
2、老面撕成块和玉米油、牛奶、奶粉、鸡蛋液、食盐白糖等食材一起放入面包桶中。
3、放入高筋粉和低筋粉，并在上面挖个窝放入酵母粉。
4、启动揉面程序
5、程序结束后取出。
6、直接分成剂子团圆 盖上保鲜膜松弛15分钟
7、松弛好的面团揉成水滴形
8、擀开。
9、自上而下向内卷起。
10、所有的剂子依次做好排入烤盘。
11、放入预热好180°的烤箱15分钟左右
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、海虾搭配；与消炎片、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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