| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 用重庆火锅底料做麻辣米线热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于摘水果257分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅内加入适量清水，两片老姜，少量底料烧开。
2、放入米线，小火煮熟后，加入适量盐、鸡精、味精、韭菜。出锅即可
3、主材可以是:米线、米粉、酸辣粉、土豆粉等。辅材可以随意添加各种蔬菜、菇类、肉类。
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、益气、健脾等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、润肠通便、补肾等功效；可与明虾、黄豆芽、海虾搭配；与虾皮、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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