炼乳小面包的热量和减肥功效

1、准备好所用原料。

2、制作中种面团，面包桶放入水，面粉，酵母，启动面包机和面程序，把面团揉匀。

3、揉成光滑的面团，放入容器，然后放入冰箱进行冷藏发酵。

4、冷藏发酵14-17小时，发酵两倍半至三倍大，结束发酵。

5、把中种面团取出撕成小块。

6、加入主面团除黄油以外的所有原料，启动面包机和面程序。

7、揉制面团有QQ弹性时，加入黄油，继续和面五分钟。

8、揉至能拉出大片薄膜，进行第二次发发酵！

9、二次发酵两倍半，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹，即可。

10、取出发酵好的面团，挤压排气后，平均分成八等份(大约65克)，滚圆，加盖保鲜膜，松弛15分钟。

11、取一个面团，擀成椭圆形。

12、翻面，压薄底边从上往下卷起。

13、放入，八连费南雪模具，盖上保鲜膜进行最后发酵。

14、发酵两倍大，表面刷蛋液，撒杏仁片。

15、烤箱上下管预热180 度，中下层烘烤25分钟表面金黄即可出炉。

16、出炉后稍微凉下，即可脱模放至冷却架凉透。