| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 南瓜锅烙热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于触身式橄榄球7分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料：南瓜、面粉。
2、将南瓜去皮后，叉成丝。
3、将面粉倒入南瓜丝中，加入盐、胡椒粉。
4、加入清水搅拌均匀。
5、锅热后抹少许油，用筷子夹适量的南瓜丝放入锅中，并快速地将其拨散，中火烙制。
6、待底部定型后，将南瓜锅烙翻面烙制，两面呈黄色时，即可取出。
7、成品。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、治疗高血压、通便等功效；可与莲子、枣（鲜）、红豆搭配；与大花蟹 、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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